2025年福建省職業(yè)院校技能大賽(高職組)4個賽項在平潭舉行
2025-04-15 09:19:36 來源:平潭網(wǎng) 作者:馮榮 部分圖片為采訪對象供圖4月7日至12日,2025年福建省職業(yè)院校技能大賽(高職組)視覺藝術(shù)設(shè)計、產(chǎn)品藝術(shù)設(shè)計、酒水服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)4個賽項在福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院平潭校區(qū)舉行,吸引全省45所高職院校的110支代表隊、351名參賽選手同臺競技,共展職教風(fēng)采。
經(jīng)過激烈角逐,福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院代表隊包攬了4個賽項的第一名:王昌豪、雷寒和翁玥獲得視覺藝術(shù)設(shè)計賽項第一名;閉譯文、郭禎霓和楊暢獲得產(chǎn)品藝術(shù)設(shè)計賽項第一名;楊若璇和謝云楷獲得酒水服務(wù)賽項第一名;劉昕彥、羅琦、吳歆嵐和胡湘琳獲得導(dǎo)游服務(wù)賽項第一名。
視覺藝術(shù)設(shè)計賽項選手入場。
賽項多元 眾學(xué)子同臺競技
酒水品鑒環(huán)節(jié),醇美的酒香流轉(zhuǎn)于選手們唇齒之間,喚醒了他們的味蕾記憶;侍酒服務(wù)環(huán)節(jié),選手們用純英文向客人介紹酒類的相關(guān)信息;雞尾酒調(diào)制環(huán)節(jié),當(dāng)雞尾酒遇上色彩美學(xué),呈現(xiàn)出一場場視覺盛宴……8日,在文化創(chuàng)意與旅游學(xué)院實訓(xùn)室,全省12支代表隊、24名參賽選手圍繞酒水服務(wù)賽項競賽內(nèi)容展開一場專業(yè)技能與實操能力的比拼。
據(jù)介紹,酒水服務(wù)賽項涵蓋酒水品鑒、侍酒服務(wù)、雞尾酒調(diào)制與服務(wù)及綜合能力測評四個模塊。從調(diào)酒時對酒液比例的精準(zhǔn)掌控,到服務(wù)環(huán)節(jié)中禮儀規(guī)范的嚴(yán)格遵循,抬手凝視間,皆展現(xiàn)出選手們的努力與專注,體現(xiàn)了他們對工匠精神的詮釋。
首次參賽的謝云楷是大一學(xué)生。賽前,他無數(shù)次重復(fù)練習(xí),直到形成肌肉記憶成為本能,力求在細(xì)節(jié)中展現(xiàn)專業(yè)與優(yōu)雅?!澳苣玫降谝幻麑崒僖馔庵玻兄x教師張曉航、邱以澄的悉心指導(dǎo),讓我學(xué)有所得、學(xué)有所長。”謝云楷說,這次是本著超越自我、挑戰(zhàn)自我的心態(tài)來參賽,通過比賽,我發(fā)現(xiàn)自己還有許多不足,今后會根據(jù)這次參賽經(jīng)驗,進(jìn)一步加強(qiáng)自己的專業(yè)能力。
產(chǎn)品藝術(shù)設(shè)計賽項的競賽內(nèi)容緊扣產(chǎn)品藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)教學(xué)實際情況,重點考查參賽選手的產(chǎn)品前期分析研究能力、概念創(chuàng)意創(chuàng)新能力、二維表現(xiàn)技能、三維建模技能、設(shè)計創(chuàng)作等專業(yè)技能,以及規(guī)范操作、工作效率質(zhì)量意識、團(tuán)隊協(xié)作等職業(yè)素養(yǎng)。比賽中,每隊派出3名選手,合作完成基礎(chǔ)設(shè)計模塊、應(yīng)用設(shè)計模塊以及方案講解模塊的競賽任務(wù),最終以綜合成績決定各隊伍名次。
李祖薇是福建水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院代表隊指導(dǎo)教師,她告訴記者,通過比賽,不僅能夠提升學(xué)生的設(shè)計思維和實操能力,還能通過產(chǎn)教融合協(xié)同育人,提升學(xué)生的就業(yè)能力。
導(dǎo)游服務(wù)賽項比賽現(xiàn)場
以賽促教 培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)需求的人才
縱觀各賽項,都聚焦于參賽選手的綜合職業(yè)素養(yǎng)提升與就業(yè)競爭力強(qiáng)化。相較往年,今年部分賽項有了新變化,特別是酒水服務(wù)賽項的雞尾酒調(diào)制與服務(wù)模塊,首次允許參賽院校自主準(zhǔn)備材料,這一改變極大地豐富了創(chuàng)作形式,提高了比賽的觀賞性和競爭力。
“今年是酒水服務(wù)賽項舉辦的第三年,其影響力與日俱增,得到越來越多院校的認(rèn)可,師生們的參與熱情也愈發(fā)高漲。”酒水服務(wù)賽項裁判長殷開明表示,今年的參賽選手整體水平顯著提升,大家沉著冷靜,操作手法嫻熟,以精良的專業(yè)技能和優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng),展示出專業(yè)風(fēng)采?!斑@充分體現(xiàn)了福建省對職業(yè)教育的高度重視以及參賽院校對此賽項的積極投入。同時,也能培養(yǎng)全方位、高層次、多途徑的技能人才,推動形成適應(yīng)技能型社會的現(xiàn)代職業(yè)教育體系?!?/p>
除了酒水服務(wù)賽項,產(chǎn)品藝術(shù)設(shè)計賽項更加考驗參賽選手的藝術(shù)素養(yǎng)、審美能力,以及對軟件操作的熟練程度?!斑@對參賽選手之間的默契配合和明確分工,也提出了更高要求,從而打造出更加完善的產(chǎn)品設(shè)計方案?!备=ㄐ畔⒙殬I(yè)技術(shù)學(xué)院文化創(chuàng)意與旅游學(xué)院副院長李心說。
作為承辦單位,福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院以飽滿的熱情做好各項服務(wù)與保障工作,編制周密完善的競賽指南,把大賽辦成產(chǎn)教融合的平臺、全省學(xué)子的舞臺、福建職業(yè)教育的展臺。
福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院文化創(chuàng)意與旅游學(xué)院院長謝石城表示,借助本次競賽,以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促建、以賽促改、以賽促融,引領(lǐng)專業(yè)建設(shè)工作的開展和教學(xué)改革的深化,培養(yǎng)兼具工匠意識、工匠精神和適應(yīng)行業(yè)需求的高質(zhì)量人才。
最熱評論