平潭青峰村:山海造就的“固守”與“敢闖”
2024-09-20 09:53:36 來源:平潭網(wǎng) 作者:沐槿在福州東南,有一座美麗的海島——平潭島,她東臨臺灣海峽,是中國大陸距臺灣本島最近處,因島上時(shí)常有“嵐氣”彌漫,因此被簡稱為“嵐”。這個(gè)由126個(gè)大小島嶼組成的群島,擁有綿延的海岸線,形成了諸多優(yōu)良的港灣。
舊時(shí),平潭是一座被茫茫大海阻隔的閉塞島嶼,隨著平潭海峽大橋和平潭海峽公鐵大橋的相繼建成通車,平潭島連通了外界,正逐步建設(shè)成為一座充滿魅力的國際旅游島。
現(xiàn)在,時(shí)尚、現(xiàn)代化的生活與生產(chǎn)方式,源源不斷進(jìn)入島內(nèi),但島民因山與海而生的“固守”與“敢闖”的性格卻從未改變。海岸線上,諸多如點(diǎn)點(diǎn)繁星的漁村,從不同側(cè)面勾勒出海島漁村和漁民的性格,其中,較為典型的傳統(tǒng)村落便是位于海壇島北部的青峰村。
三面環(huán)海 向海而居
在平潭,只要一提青峰村,大家都會驚嘆:“這個(gè)村子真遠(yuǎn)”。相比平潭沿海的其他村落,青峰村確實(shí)偏僻。她距離縣城約26千米,處在海壇島最北端的尖角處,地理位置十分特殊。這里有山,有海,有島,是平潭傳統(tǒng)漁村的典型代表。
山與海,就是這里的代表景觀。村落背靠尖風(fēng)山,左右以青峰山、海濱石山為守護(hù),面對青峰澳、小嵩島、大嵩島,四周的山體郁郁蔥蔥,是抵御常年風(fēng)浪侵蝕的重要屏障。綿長的海岸線也造就了青峰澳、甲澳、大澳底三處優(yōu)良漁港。
300多年前,河南固始縣劉氏家族一路向南遷徙于此,開始落地生根,建造房屋,繁衍生息。或許劉氏祖先早已預(yù)料到,這片海洋將會是他們世代賴以生存的“土壤”。不同于河南中原之地世代農(nóng)耕的生活,這里山多地少村民單純依靠土地種植無法維持生計(jì),只有向面前的這片海洋討生活。土壤能產(chǎn)萬物,海洋也能生萬物,對于劉氏家族而言,這也是農(nóng)耕文明的另一種延續(xù)。
為此,他們沿海岸線和青峰澳口,以青峰寺與大王宮為中心,建屋成村。村落以海洋捕撈為業(yè),故建村格局也都服務(wù)于海洋捕撈。村落的房屋依地勢而建,高低錯(cuò)落,整體坐西北朝東南背山面海,以細(xì)窄的街巷互相貫通,為的就是方便人們站在自家門口隨時(shí)眺望海洋,觀察潮汐變化以決定出海捕撈的具體時(shí)間。
清乾隆、嘉慶年間,為了保佑漁民出海順利,村民們在村落中心位置建起帝爺寺和大王宮。兩座廟宇僅一巷之隔,皆是琉璃做瓦,屋脊飾有雙龍戲珠,內(nèi)部則有精美壁畫。為祈求家人出海平安,村民便經(jīng)常通過寺廟察祀的方式,祈求得到神靈庇護(hù)。
除了祭祀,劉氏還在寺廟旁邊建造露天戲臺,戲臺以石塊筑成,看上去十分簡陋。每年農(nóng)歷八月十五,即將開海捕魚的時(shí)候,漁民們都會通過眾籌,請來當(dāng)?shù)貞虬喑烊梗源吮S訚O民開海順利,出海平安。
漁民以海洋作為生命的源泉,不論春夏秋冬,皆有各自的辦法出海捕撈。冬季,漁民們共同對抗猛烈的風(fēng)雨乘風(fēng)破浪;夏天,他們則各自為營,駕船出海,這也造就了不同季節(jié)的捕魚景觀。
遵循自然 因地制宜
海洋捕撈是一個(gè)靠天吃飯的活計(jì)。除了海域資源自身的條件,還要依照季節(jié)、潮汐等規(guī)律遵循自然法則,才能更好地生存。
海洋為漁民帶來了財(cái)富,也造就了他們固守與勇闖的性格。這種性格源于漁民對海洋的依賴,以及對海洋的敬畏。
首先要遵循保護(hù)好海洋生態(tài)。平潭的沿海村落所屬海域不同,依托海洋進(jìn)行的生產(chǎn)方式也不盡相同,青峰村漁民嚴(yán)格控制漁船捕撈數(shù)量,確保青峰海域漁業(yè)資源的可持續(xù)性發(fā)展。每艘船都有自己所屬的捕撈區(qū)域,這些區(qū)域是漁民們賴以生存的“海上良田”。
其次,海洋捕撈也并不是隨時(shí)進(jìn)行,青峰村的漁民還要遵循季節(jié)規(guī)律和海洋的潮汐規(guī)律。冬季的西北風(fēng)、夏季的東南風(fēng),都能為他們帶來財(cái)富。每到冬季,尤其十一二月,猛烈的西北風(fēng)席卷至此,風(fēng)力基本維持在七八級。大風(fēng)大雨天氣反倒是漁民的最愛。因?yàn)閺?qiáng)風(fēng)會攪動海浪,促使海底海流加速,強(qiáng)海流則會將各類海鮮沖刷至漁網(wǎng)中,風(fēng)越大,浪越大,漁獲也越多。
每天兩次潮漲潮落,漲潮至最高點(diǎn),開始退潮的時(shí)候,漁民們便會穿著漁民裝,成群結(jié)隊(duì)地在碼頭聚集,等待同伴到齊后,一起出海。七八個(gè)人將擺渡船從岸邊抬到海邊,再將其推到海中,乘船駛向各自的大漁船,出海收漁獲。每次推擺渡船出海時(shí),他們毫無例外地會被風(fēng)浪直面打回?cái)?shù)次,就這樣,一次次地與風(fēng)浪對抗,直至小船順利駛向大海。
出海收漁獲的工作往往會持續(xù)三四小時(shí),漁民熬過風(fēng)浪襲擊,有驚無險(xiǎn)地躲過海漂物撞擊,最后順利上岸。收回的漁獲會直接被三輪車?yán)桨渡系臐O市進(jìn)行交易、售賣。漁民們眾籌修建了帳篷漁市,每條船都有相應(yīng)的隔間,銷售自家漁獲。賣漁獲的重任則交由家里的婦女承擔(dān),她們會組成售魚小分隊(duì),輪流承擔(dān)賣海鮮的任務(wù)。這些婦女精明能干,與前來買魚的商販、各色人等討價(jià)還價(jià)。在她們眼中,剛上岸的海鮮并沒有固定不變的價(jià)格,最終售價(jià)都在與買魚者的反復(fù)“較量”中敲定。
根據(jù)海域特點(diǎn),青峰村的漁民采取定制網(wǎng)捕撈。所謂定制網(wǎng)捕撈,簡單地說就是“守株待兔”,每艘漁船將幾十張大型漁網(wǎng)投至海中,用白色泡沫浮漂與漁網(wǎng)邊緣結(jié)起來,使?jié)O網(wǎng)如同張嘴似地?fù)伍_,各類海鮮在水流的沖刷下便可入網(wǎng)。雖然漁獲有季節(jié)性,但每天能捕撈什么,連漁民自己都不確定。他們面前的這片海就像一個(gè)巨大的盲盒,始終讓人捉摸不透,每天都充滿了不確定性。
每年元宵節(jié)一過,漁民們紛紛自發(fā)進(jìn)入休漁期。一季的海洋捕撈結(jié)束,并不代表暫停一切,漁民們會坐上自己的小船出海,進(jìn)行小規(guī)模海釣、捕魚、撿海螺。每天能捕到什么魚,當(dāng)然也是不確定的。這些海鮮通常會被帶到附近的集市,或是縣城擺攤售賣,補(bǔ)貼家用。
一年四季,在海上討生活是青峰村漁民的日常,也延伸出了以海洋捕撈為主的各類輔助產(chǎn)業(yè),如漁網(wǎng)修補(bǔ)、漁獲保鮮、漁獲運(yùn)輸?shù)?。漁民們固執(zhí)地堅(jiān)守著,勇敢地對抗著,他們終究感恩面前的這片大海。
以石為材 夯筑為厝
海洋影響漁村的建造格局,為村民帶來財(cái)富,也影響了村落的建筑形態(tài)。
石頭厝作為閩臺傳統(tǒng)民居建筑的典型代表之一,是閩臺兩地城市歷史和地域文化的縮影?!柏取痹诟=ǚ窖灾惺欠孔拥囊馑迹^厝是對石砌墻體建筑物的特殊稱謂。青峰村,乃至整個(gè)平潭,均以石厝作為主要建筑形態(tài),是福建石厝建筑的主要集中地。
如今,青峰村仍留存著清代石厝群,這些建筑基本以土石結(jié)構(gòu),瓦屋頂平房為主,外形類似北方四合院。大部分石厝建于1949年之前。其中,最早的石厝建于清代。
平潭的石厝建造有著深遠(yuǎn)的歷史原因。據(jù)史料記載,唐宋以降到明末清初,平潭以亂毛石砌的平房排屋為主,這樣的房屋結(jié)構(gòu)抗震力差,明代的一次大地震對該地造成了重大損毀。
清順治十八年(1661年),清政府下達(dá)遷海令,強(qiáng)行將沿海地區(qū)民眾內(nèi)遷,人為地在沿海一線形成無人地帶,試圖通過嚴(yán)行海禁,堅(jiān)壁清野,徹底切斷鄭氏政權(quán)等反清勢力與內(nèi)地間的溝通聯(lián)系,以達(dá)到圍困、削弱乃至消滅的目的。平潭島也首當(dāng)其沖地被“海禁政策”波及。
清康熙十九年(1680年),清政府又發(fā)起了海壇大戰(zhàn)(平潭舊稱“海壇”),從鄭軍水師著名將領(lǐng)朱天貴手中拿下海壇島,并成立了海壇鎮(zhèn)水師。
清康熙二十二年(1683年),海壇鎮(zhèn)水師從福清??阪?zhèn)東衛(wèi)移師海壇,改為水師海壇鎮(zhèn)……
也就是從這時(shí)開始,平潭島的駐民得以休養(yǎng)生息,建屋繁衍。當(dāng)時(shí)平潭島的土地多為丘陵,十分貧瘠,僅靠種植地瓜花生,無以為計(jì),漁業(yè)便成了主要產(chǎn)業(yè)。在這種生存狀況下,島民積聚財(cái)富的過程變得十分艱難,人們拼搏一輩子的成就多集中在“起厝”這件人生大事上。保留至今的諸多石厝,就是當(dāng)時(shí)建造起來的。
青峰村傳統(tǒng)古厝核心保護(hù)區(qū)內(nèi)的“鴉片館”、劉氏地主宅等都是當(dāng)時(shí)建造起來的。這些歷史較早的石厝,基本為一層,后期發(fā)展出了雙層,還有些是四合院樣式,分前后院落或單院落圍合分布,帶有天井。早期的石厝為外石內(nèi)木,后期則除了門窗外,整座房屋從里到外、從上至下,梁柱屋頂全部采用石條替代木材,連石厝配套的古井、古磨、搗臼、水渠等也都是全石材質(zhì),可謂將石料運(yùn)用到了極致。
石厝與其他建筑的不同還在于屋頂?shù)脑O(shè)計(jì)。石厝屋頂坡度大,利于排水。同時(shí),由于沿海風(fēng)浪極大,石厝屋頂斜坡的瓦片上都會壓著大大小小的石塊以防風(fēng)。站在高處眺望整個(gè)村落,鱗次櫛比、高低錯(cuò)落的石厝,以及壓著塊石的灰、紅瓦片屋頂,構(gòu)成了奇特的景觀。這些建筑的石料均就地取材,以前,笨重的石料便是依靠牛、馬,甚至是肩挑人扛搬運(yùn)來建房。
石厝適應(yīng)了海邊的自然環(huán)境,也延續(xù)了祖先中原建筑的元素,一個(gè)是中軸線布局,另一個(gè)則是留出續(xù)建的余地。
古老的石厝均以中軸線為基礎(chǔ)建造,中軸線是舊時(shí)擇地建房時(shí),專門請來風(fēng)水師確定的房屋朝向中心線。如清代林牧所著《陽宅會心集》卷所述:“正屋兩傍,又要作輔弼護(hù)屋兩直,一向左一向右,如人兩手相抱狀以為護(hù)衛(wèi)。”建筑的布局、高度均是圍繞中軸線來確定,軸線分隔廳堂,兩側(cè)則會建造廂房。
青峰劉氏古厝便是以中軸為線,中廳兩側(cè)建有廂房,以大石塊為基,龜紋砌石為墻,雜石填充上墻體,屋檐甚至有閩南紅磚的元素。建好的石厝,還會在一側(cè)留出埡口的“齒虎墻”,平潭人將這種未完成的工程叫做“留碼頭”,方便日后建房與側(cè)房相連接。這種建筑風(fēng)格為后代建房指明方向,也留下了充足的空間。
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